Блины можно назвать уникальным блюдом, поскольку их можно готовить на любой основе, не сомневаясь в том, что они окажутся вкусными и могут комбинироваться с различными начинками. По сути, все, что требуется – это провести ревизию холодильника и принять решение, какие блины делать, сладкие или соленые.
Наибольшее распространение в нашей стране приобрели блинчики на молоке и кифире, хотя, не менее восхитительным, это блюдо будет, если использовать в качестве замены этих продуктов сыворотку. По технологии приготовления блины на сыворотке имеют немного отличий, однако большое значение имеет качество используемых ингредиентов, в особенности, муки. По достоинству оценить такие необычные блинчики есть шанс у любого, кто воспользуется этим рецептом, который отлично подходит для домашних условий.
Необходимые ингредиенты:
- сыворотка – один литр;
- яйца – пять штук;
- мука высшего сорта – пол килограмма;
- сахар – от двух до шести столовых ложек в зависимости от индивидуальных предпочтений;
- сода – 1 чайная ложка;
- соль – одна чайная ложка;
- растительное масло – 90 миллилитров или шесть столовых ложек.
Поскольку тесто заварное, блинчики готовятся очень быстро и не нужно долго стоять у плиты. Такое блюдо, как нельзя лучше подойдет, как к завтраку, так и к ужину, если сделать блинчики с мясной или рыбной начинкой.
Время готовки блюда — 30 минут.
Калорийность — 170 ккал.
Приготовление:
Очень интересный рецепт. Я даже не знала, что на сыворотке можно готовить тонкие блинчики. Обязательно сегодня же попробую приготовить такую вкуснятину.
Только что сделала этот рецепт получилось очень вкусно и мужу очень понравилось, так что буду теперь делать блинчики только на сыворотке, так как у них очень особенный вкус, а с вареньем вообще супер.
По этому рецепту, делаю уже второй раз! Просто супер.
Очень хороший рецепт! Мужу очень понравились!
Очень вкусные получились. Спасибо. Хороший рецепт!!!
В точности по рецепту всё сделала, (чуть-чуть кипятка добавляла до нужной консистенции) получилось ну ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Блинчики тоненькие и все в дырочку!
Большое спасибо за рецептик! :-)