Мини-пицца
Мини-пицца – на вкус это вес та же пицца, только немножко в другом формате. Такую пиццу удобно готовить для вечеринок и ужинов с
[...]
Итальянский завтрак
Распространено мнение, что итальянцы три раза в день едят исключительно пасту. На самом деле, это, конечно, не так, ведь на их столе присутствуют
[...]
Пицца с шампиньонами, овощами и сыром
Классическая итальянская пицца готовится только на основе из дрожжевого теста, которую можно раскатать тонко или сделать пышной. На тонком корже пицца будет готова
[...]
Салат из лука порея
Салаты, как известно, возбуждают аппетит, помогают бороться с голодом тем, кто «сидит» на диете, а также насыщают организм полезными веществами и витаминами. Очень
[...]
Пицца с морепродуктами
Подлинно известен тот факт, что раньше в Италии пицца считалась блюдом для малоимущих людей и нищих. Для приготовления брали обычную лепешку, мазали ее
[...]
Тушеная капуста с курицей
Тушеная капуста с курицей – блюдо вкусное, сытное, ароматное. Его готовят с мясом и грибами, черносливом, овощами и т.д. Попробуем приготовить классическую тушеную капусту
[...]
Картофельная фокачча
Фокачча – итальянская хлебная лепешка. Пекут ее из дрожжевого теста, которое замешивают на молоке, картофельном отваре или на воде. Начинку обычно делают из
[...]
Пицца «Маргарита»
Пицца Маргарита (Pizza Margherita) своим названием обязана королеве Маргарите, которая была женой короля Умберто I-го. Пиццайоло Р. Эспозито в честь этой дамы приготовит
[...]
Ризотто с курицей
Традиционное итальянское блюдо «ризотто» готовится в разных интерпретациях. Оно бывает мясным и грибным, овощным, смешанным, а также сладким. Но, в любом своем виде
[...]
Пицца на жидком тесте
Существует большое количество рецептов пиццы: дрожжевое, без дрожжей (по этой ссылке написан подробный фото-рецепт), на кефире, молоке и т.д. Предлагаю рецепт приготовления пиццы
[...]