Простое и вкусное тесто для сосисок

testo dlya sosisok v teste (9)

Сосиски в тесте относятся к разряду «быстрой» еды, которую так любят маленькие непоседы и взрослые люди. Но та выпечка, которую можно купить на улицах города, не всегда соответствует вашим требованиям. Ведь откуда нам знать, какого сорта используются сосиски, и какие составляющие использовались для теста. Выход один – изготовить их самостоятельно.

Тесто для сосисок в тесте используется дрожжевое, с небольшим добавлением сахара и растительного масла. Подходит такая мучная заготовка быстро, ее создание не вызывает никаких проблем. Кроме того, готовое тесто можно заморозить и хранить 7-10 дней, а когда оно вам понадобится, вы сможете его разморозить и за 30 минут создать вкусную и сытную выпечку.

Данное количество составляющих рассчитано на 8-10 штук сосисок.

Ингредиенты для приготовления:

  • мука (500 грамм);
  • сахар (2-3 ст.л.);
  • масло (2-3 ст.л.);
  • молоко (200 мл);
  • соль (щепотка);
  • сухие дрожжи (8 грамм);
  • яйцо (1 шт.).

 
Время приготовления блюда — 45 минут.
Калорийность 100 г. продукта – 230 ккал.
 
testo dlya sosisok v teste (2)

Приготовления теста:

1. Подготовьте все ингредиенты. Не забывайте, что для создания теста необходимо использовать только рафинированный жир. Налейте молоко в глубокий сотейник и нагрейте его. В объемную емкость вылейте молочный продукт, добавьте сахар, смешайте массу.

testo dlya sosisok v teste (3)

2. Добавьте сухие дрожжи, оставьте чашу с молоком на 12-15 минут. Также, вы можете использовать и свежие дрожжи, пересчитав их количество.

testo dlya sosisok v teste (4)

3. После того, как дрожжевая смесь растворится, добавьте соль.

testo dlya sosisok v teste (5)

4. Введите в массу извлеченное из скорлупы куриное яйцо.

testo dlya sosisok v teste (6)

5. На следующем этапе начинайте наливать в чашу растительное масло, с помощью ложки смешайте составляющие для теста. Если вы не любите растительный жир, замените его кусочком сливочного масла или свиного жира.

testo dlya sosisok v teste (7)

6. Введите в заготовку просеянную муку. Подсыпайте ее понемногу, смешивая ингредиенты, и следите, чтобы масса не была слишком плотной.

testo dlya sosisok v teste (8)

7. Тщательно вымесите получившуюся заготовку для сосисок в тесте, накройте ее чистой льняной салфеткой, оставьте на 30 минут. После того, как масса слегка увеличится, примните ее немного руками, оставьте еще на некоторое время.

testo dlya sosisok v teste (1)

С помощью скалки растяните тесто, нашинкуйте его небольшими полосками и окутайте им подготовленные сосиски.

Узнайте, как приготовить вкусные сосиски в тесте.

Если же вы не будете использовать тесто для сосисок сразу, уложите его в пакет, тщательно закупорьте и отправьте в морозилку. Перед использованием вам необходимо будет разморозить его, подождать, когда оно увеличится в размере и готовить ароматную сытную выпечку.

3 комментария к рецепту:
  1. Вкусное дрожжевое тесто, теперь даже не смотрю в сторону готовых сосисок в тесте, а готовлю сама) Большое спасибо!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>