Пицца «Маргарита», рецепт которой будем рассматривать, является традиционным итальянским блюдом. Ее состав весьма прост – тесто, помидоры и сыр, а также свежий базилик для аромата.
Обычное дрожжевое тесто и самая простая начинка, а сколько удовольствия и нежного вкуса получается в итоге! Попробуйте сделать «Маргариту» в домашних условиях, это просто и вкусно.
Для пиццы понадобятся такие составляющие:
- тесто дрожжевое;
- соус и сочные помидоры;
- оливковое масло;
- моцарелла;
- чеснок;
- зелень (базилик, укроп);
- твердый сыр.
Время готовки блюда — 50 минут.
Калорийность — 200 ккал.
А теперь приступаем к приготовлению пиццы:
Раскатанное тонким круглым пластом дрожжевое тесто (о рецепте теста я писал в отдельной статье тут или тут) смазываем соусом (томатный соус смешать с ложкой оливкового масла) и выкладываем на него помидоры, нарезанные тонкими кружками (можно также их нарезать мелко).
Далее моцареллу нарезать кусочками (в данном случае кубики, хотя лучше нарезать кружочками), выложить на помидоры, посыпать зеленью, чесноком (по желанию) и сушеным базиликом (можно свежим).
Осталось присыпать твердым тертым сыром (а в идеале пармезаном) и поставить на 15 минут при 200 С в духовку.
Эта пицца очень ароматная, конечно, вкусная и очень популярная. Рецепт можно разнообразить, добавляя по желанию любимые ингредиенты. «Маргариту» подавать к столу разрезанной на порции. И да, лучше, если пицца будет горячей. Сочетается с белым вином.
Приятного аппетита!