Приготовить пиццу очень просто. Особенно легко готовится пицца с помидорами и сыром. Способов её приготовления огромное множество. Благодаря помидорам вкус пиццы становится кисловатым, и она приобретает особый аромат.
Тесто для тонкой пиццы:
- 1 ст. муки
- 1 ст. ложка сахара
- яйцо – 1
- 150 граммов маргарина
- 3-4 ст. ложки сметаны или кефира
- соль.
Время готовки блюда — 40 минут.
Калорийность — 250 ккал.
Начинка для пиццы:
Дольки чеснока. Определяем его количество на свое усмотрение. Помидоры. (Я добавил оливки). Сыр тертый, майонез.
Маргарин перетереть или порубить с мукой (добавив нужные ингредиенты), замесить некрутое тесто. Отправить на охлаждение.
Тонко раскатать, положить в формочку, утрамбовать, загнуть края пласта. Чуть смазать майонезом, сделать отметку на тесте ножом, разделив его на части.
Порезать помидоры кружочками и (в нужном нам виде) выложить в пиццу. Также порезать маслины, положить в пиццу.
Все виды начинки располагаем в разные отмеченные части. Посыпать чесноком, мелко нарезанным или натертым, зеленью (по желанию), сыром для пиццы.
Небольшие рекомендации.
Если вы решили в начинку для пиццы добавить уже соленые ингредиенты, будьте осторожны с использованием соли. Сыр – соленый продукт, как и маслины, и майонез.
Духовку очень хорошо прогреть, поставить форму с заготовкой в нее, огонь убавить до 180°. Продолжительность выпекания пиццы зависит напрямую от консистенции и структуры замешанного теста. Таймер ставим на отметку от 20 до 30 минут. И следим.
Достать их духового шкафа готовую пиццу, вынуть из формы.
Чтобы пицца не была совсем уж простым и не замысловатым блюдом можно легко, при помощи некоторых ингредиентов, придать ей пикантность. Например, вместо обычного майонеза или пасты сделать особый соус для пиццы с использованием и майонеза, и томатной пасты с различными видами приправ по вкусу.