Чесночный соус

Чесночный соус – отличная натуральная добавка к множеству видов пищи. Он имеет массу полезных свойств, среди которых такие как, улучшение аппетита и пищеварения. Особенно это важно, если вы регулярно употребляете жирную пищу. Большинство мясных блюд могут стать намного богаче и вкуснее. Эти факторы способствуют тому, что он завоевал большую популярность и по праву считается отличной добавкой к любым мясным и овощным блюдам.

Особенностью чесночного соуса можно считать то, что его следует добавлять в конце приготовления блюда или непосредственно перед его употреблением. Ведь соус очень быстро теряет все свои свойства при тепловой обработке. Кроме того, для приготовления этой полезной добавки необходимо всего 15 минут.

Для приготовления соуса необходимо:

• Оливковое масло (можно использовать подсолнечное).
• Несколько головок чеснока – рекомендуется заранее его почистить и порезать.
• Томатная паста – 2 столовых ложки.
• Помидор – 1 штука.
• Черный молотый перец.
• Мясной бульон.

 
Время готовки блюда — 25 минут.
Калорийность блюда — 140 ккал.
 
При подготовке всех необходимых ингредиентов вы можете варьировать количество и менять по своему вкусу. К примеру, вы можете добавить зелень, или использовать кисломолочные продукты т.д. Кроме того, пропорции ингредиентов могут варьироваться по вашему вкусу.

Как приготовить чесночный соус

1. Для начала необходимо почистить чеснок.
2. Отжимаем 1-2 зубчика чеснока.
3. Пол головки необходимо порезать и прожарить в масле (лучше использовать растительное масло).
4. Добавляем пару ложек столовой пасты в обжаренный чеснок.
5. После этих нехитрых действий пересыпаем зажаренный чеснок в салатницу и добавляем в неё бульон.
6. На следующем этапе необходимо очистить помидоры и облить их кипятком. После этого следует их порезать.
7. Смешиваем все ингредиенты, хорошенько взбиваем полученную смесь и добавляем порезанный чеснок.

Теперь вы знаете как приготовить чесночный соус. Временные затраты тоже минимизированы, а полученная добавка к вашим любимым блюдам придаст им еще большей насыщенности. Приятного аппетита.

На главную страницу.