Лазанья из кабачков

Вкусное кабачковое блюдоЛазанья — это именно то блюдо, с которым можно очень хорошо проявить свою фантазию, а также поэкспериментировать. Так как для начинки можно использовать не только мясной фарш и овощи, но, а в качестве теста можно использовать кабачки, благодаря чему у вас получится низкокалорийная и очень вкусная лазанья. Это блюдо очень хорошо подходит для тех людей, которые пытаются похудеть и сидеть на диетах. Так как кабачок — это самый низкокалорийный продукт который есть на свете.

Ингредиенты:

  • один кабачок;
  • помидоры крупные 2 штуки;
  • творожный сыр 300 грамм;
  • ветчина 250 грамм;
  • перец болгарский 1-2 штуки;
  • растительное или оливковое масло 5 столовых ложек;
  • укроп 1 пучок; соль по вкусу.

 
Для соуса:

  • молоко 600 грамм;
  • масло сливочное 45 грамм;
  • мука 1 столовая ложка.

 
Время готовки блюда — 30 минут.
Калорийность — 80 ккал.
Этот рецепт рассчитан на 6 порций.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Так как для этого рецепта не нужно готовить тесто, то для начала приступим к приготовлению соуса. Дл того чтобы его приготовить, необходимо взять кастрюлю и вылить туда молоко, подогреть на медленном огне, но следите, чтобы молоко не закипело.
  2. Далее необходимо взять сковороду и обжарить муку в сливочном масле. После чего в сковороду необходимо добавить молоко и тщательно перемешать, пока не получится консистенция, которая подобна сметане. Если это произошло, выключаем газ и накрываем крышкой.
  3. Теперь, когда соус готов, берем форму для запекания и хорошенько смазываем ее оливковым или растительным маслом, после чего выкладываем слой кабачков.
  4. Далее необходимо взять ветчину и нарезать тоненькими кусочками, а после выложить ее поверх кабачков.
  5. Следующим шагом будет наверх ветчины потереть сыр и посыпать укропом.
  6. После чего в этом же порядке продолжаем выкладывать кабачок, ветчину, сыр, помидор и укроп.
  7. Каждый слой необходимо поливать двумя ложками соуса.
  8. Последний слой кабачков нужно хорошенько полить приготовленным ранее соусом и поставить в духовку.
  9. Выпекать необходимо при температуре 150 градусов примерно продолжительностью в 25 минут.
  10. Лазанья из кабачков готова.

Совет: перед выкладыванием лазаньи из кабачков на тарелку необходимо украсить ее листьями салата, а саму лазанью укропом и сыром, который нужно натереть на терке. Надеемся, этот рецепт вам понравился.

Видео: как приготовить?

Желаем приятного аппетита.

На главную страницу.

4 комментария к рецепту:
  1. Изначально думала, что будет невкусно, но когда блюдо приготовилось, то я была поражена, насколько это необычно. Мне понравилось.

  2. Часто готовлю своему ребенку. Обычно овощи не заставишь есть, а с таким блюдом не возникает ни каких проблем! Действительно получается очень вкусно и полезно!

  3. В этом году у нас даче был очень большой урожай кабачков. Поэтому рецептом пользуюсь регулярно. И быстро, и вкусно, и не слишком калорийно, что немаловажно для меня. Даже не думала, что из обычных кабачков можно делать такое вкусное блюдо!

  4. Сегодня приготовила из домашнего кабачка и цукини. Немного изменила рецепт, домашние в восторге! Я купила готовые листы лазаньи, а соус делала овощной-помидоры, перец, чеснок, базилик,укроп,петрушка, все потушила и поливала сло, на самый верхний слой мноооого сыра)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>