В последнее время очень популярными стали рецепты несладких рулетов, за основу которых берется лаваш. Это очень удобно, поскольку блюдо не требует выпекания или обжаривания. По сути это не что иное, как всевозможные салаты, завернутые в лаваш на манер рулета. Такое блюдо очень удобно брать на пикники. К тому же лаваш выступает еще и в качестве хлеба к салату. Рулет из лаваша с крабовыми палочками — самый популярный среди своих собратьев. Крабовые палочки придают рулету пикантность и добавляют ярких красок. Побольше ярких овощей различных цветов и немного яиц для нежности вкуса — и вы получите невероятно красивое блюдо, на приготовление которого вам потребуется всего несколько минут. Готовьте такое блюдо почаще и с удовольствием.
Для приготовления рулета из лаваша нам понадобятся:
- 200 г крабовых палочек;
- тонкий лаваш;
- крупный огурец;
- два вареных яйца;
- листья салата;
- майонез;
- кетчуп (не обязательно).
Время готовки блюда — 5 минут.
Калорийность — 140 ккал.
1. Расстелем лист лаваша на рабочей поверхности и смажем всю его поверхность майонезом. При желании можно добавить немного кетчупа.
2. Затем покроем листьями салата (листья следует предварительно вымыть и обсушить).
3. Заранее отваренные яйца очищаем от скорлупы и произвольно измельчаем. Выкладываем их на поверхность салатных листьев. За яйцами следует небольшой слой майонеза.
4. Крабовые палочки можно порезать соломкой и равномерно разложить по поверхности. А можно просто раскрутить крабовые палочки и равномерно разложить в развернутом виде.
5. И последний слой — огурцы. Нарезаем огурец длинной соломкой и произвольно раскладываем на слой с крабовыми палочками.
6. Все слои разложены, теперь следует скрутить лаваш в тугой рулет. Это следует делать очень аккуратно, так как он уже достаточно пропитался майонезом.
Оставляем на некоторое время в холодильнике для полной пропитки всех ингредиентов. Затем нарезают кругами и выкладывают на блюдо.
Приятного аппетита!
Я такой рулетик очень часто делаю дома. Оставляю его на пару часов, чтобы он хорошо пропитался. Для меня это отличная идея для завтрака или на работу для перекуса.
Очень вкусная закуска, моя палочка выручалочка.. когда гости уже на пороге, а угостить то их особо и не чем. Только я вместо свежего огурца беру соленый, мне кажется так будет вкуснее и острее. И еще добавляю маслины в рулет.
Хороший рецепт, вкусно и красиво получается. Сторонникам здорового питания можно предложить заменить крабовые палочки на креветки, хуже точно не будет. А майонез смешать пополам со сметаной.