Часто случается ситуация, когда сообщение о том, что на пороге дома скоро появятся гости, застает хозяйку врасплох. Однако это совсем не повод паниковать. Всегда в доме можно найти продукты, из которых можно быстро и вкусно приготовить угощение для своих гостей. Именно таким блюдом является пицца из кабачков. Готовить ее очень просто, а в результате вы получаете изумительное по вкусу блюдо, которое точно придется по вкусу всем, кто любит покушать вкусно, и даже тем, кто следит за своей формой.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- кабачки – 2-3 штуки средних размеров;
- одно куриное яйцо;
- манная крупа – полстакана;
- мука пшеничная – 3 столовых ложки;
- соль;
- перец душистый.
В качестве начинки кабачковая пицца позволяет использовать самые разнообразные продукты. Однако в нашем рецепте для приготовления начинки понадобятся:
- колбаса, сорт и вид колбасы зависит от предпочтений хозяйки;
- 3 среднего размера томата;
- два сладких перца, если они разного цвета, это добавит блюду цвета и поднимет настроение;
- немного креветок;
- шампиньоны;
- любой твердый сыр.
Время готовки блюда — 55 минут.
Калорийность — 100 ккал.
Приготовление:
- Итак, с ингредиентами определились, можно приступать непосредственно к приготовлению блюда. И первое, что необходимо сделать, нужно натереть на крупную терку кабачки, с которых предварительно была удалена кожура. Натертые кабачки солим и отставляем их на десять минут, для того чтобы они пустили сок.
- Пока кабачки отдают свои соки, приготавливаем начинку для пиццы, для чего колбасу, томаты, сладкий болгарский перец и грибы нарезаем некрупными кусочками.
- После того как они отдали всю свою воду, их необходимо хорошенько отжать. В полученную массу добавляем яйцо, манную крупу, душистый перец и муку. Хорошенько перемешиваем, чтобы образовавшиеся комочки растворились. Основа для пиццы готова, приступаем к ее формированию.
- Форму, в которой будет выпекаться наше блюдо, необходимо смазать тонким слоем растительного масла, на которое сверху обильно наносим панировочные сухари. На подготовленную поверхность выкладываем массу из кабачков, выравнивая ее и слегка приподнимая края. На кабачки выкладываем подготовленную начинку. Все ингредиенты начинки можно смешать, а можно выложить на массу из кабачков слоями. Завершающим слоем пиццы станет твердый сыр, натертый на мелкой терке.
- Выпекать пиццу нужно не менее 40 минут, температура в духовом шкафу 200 градусов. Поверьте, ваши гости обязательно, отведав блюдо, поинтересуются у вас, рецептом этого блюда.
Интересный и быстрый вариант приготовления пиццы
Очень ввкусная пицца получилась! Спасибо за рецептик! Плюс ко всему она еще и диетическая, такую пиццу можно есть и тем кто худеет, правда, есл иколбасу заменить курицей, например
Какой интересный рецепт, получается что за счет кабачков, основа для пиццы становится менее калорийной, и это добавочный плюс к этому рецепту. А вот манка в основе, которая разбавляет муку, очень хорошо дополняет оригинальный вкус данной пиццы.
У нас вся семья обожает пиццу, перепробовали уже много, а вот из кабачков еще не готовили. Спасибо за рецепт, обязательно приготовим. Это будет не сложно. Так подробно и понятно все расписано, еще и видео есть!
В этом у меня уродились кабачки! Уже и лечо закатала, и икру сделала, а тут такой отличный рецепт пиццы. Кабачки теперь только в пиццу, тем более дети обожают когда я готовлю пиццу)))
Кабачки обожаю, поэтому сразу обратила внимание на этот рецептик. И готовится легко да быстро и времени затрачивается немного. А учитывая, что я только новичок на кухне, то видео к рецепту пришлось как нельзя кстати. Прямо смотрела и чувствовала все эти ароматные запахи.
Просто спасибо!!!
Пицца мне показалась сначала слишком оригинальной. Но я ее все-таки решилась приготовить. Получтлось очень вкусно. Теперь я не буду бояться экспериментов.
Неплохой рецепт, очень пригодится осенью, у нас в это время обычно изобилие кабачков. Люблю блюда с этими овощами, они получаются легкими и полезными.
Оригинально! Пиццу обожает вся семья. Надо обязательно попробовать приготовить по данному рецепту. На даче растут кабачки и порой просто не знаем, что из них ещё можно сделать, помимо того как просто пожарить или потушить.Думаю будет вкусно!
Да да, я тоже часто делаю такую пиццу, очень вкусно и не скажешь, что из кабачка. Мои домашние не очень любили кабачки, но были поражены, что из них можно такую вкуснятину приготовить.