Тесто для пиццы в хлебопечке

Тесто для пиццы в хлебопечке

Пицца считается одним из самых незатейливых, но популярных и вкусных блюд. Сразу же после своего появления, еще в 17 веке, она завоевала сердца сначала итальянцев, а затем и всех остальных без исключения. Самым приятным в этом блюде является то, что в нем можно использовать практически любые ингредиенты, добавляя что-то новое и экспериментируя. Пиццу в прямом смысле можно сделать из того что есть и это очень легко. Главное чтоб было подходящее тесто и сыр.

Как раз с тестом иногда и возникают проблемы, потому что его приготовление это самая долгая и трудная часть. Тесто для пиццы в хлебопечке готовится просто, нужно только выставить таймер, чтоб оно было готово как к утру или ко времени прихода с работы.

Ингредиенты:

  • мука (желательно мелкого помола) — 0,4 кг.;
  • свежие быстрорастворимые дрожжи (сухие) — пару ч.л.;
  • растительное масло (лучше всего оливковое) — пару ст.л.;
  • отстоянная или фильтрованная вода (если есть возможность, лучше теплая) — четвертая часть литра;
  • соль — половина ч.л.

 
Время готовки блюда — 30 минут.
Калорийность блюда — 200 ккал.

Как приготовить:

1. Просеиваем муку. Это очень важно, потому что только при использовании однородной и некрупной муки получается воздушное и тонкое тесто, которое так важно в пицце.

2. В предусмотренный в хлебопечке контейнер насыпаем подготовленную муку, затем в ней делаем небольшое углубление, в которое досыпаем дрожжи, масло (растительное) и соль.

3. Затем добавляем приготовленную чуть-чуть теплую воду. Если не собираемся пользоваться таймером, можно все ингредиенты без муки немного перемешать, чтобы дрожжи растворились, но если приготовление будет отложено во времени, то этого делать не стоит. Устанавливаем контейнер в хлебопечку.

4. Устанавливаем контейнер на место и выбираем соответствующий режим. Обычно в современных устройствах уже предусмотрена специальная возможность создания теста для пиццы, но даже если таковой нет, то можно выбирать обычный режим приготовления теста, но при этом стоит добавить чуть-чуть меньше дрожжей.

5. Выставляем таймер, если требуется. После чего занимаемся своими делами. Когда тесто будет готово, останется его только раскатать, заполнить любой начинкой и выпечь. На это уйдет не более получаса.

Стоит заметить некоторую особенность. При приготовлении теста с помощью хлебопечки, обычно в него добавляют несколько чайных ложек сахара. Это придает ему более приятный сдобный вкус и делает его не таким пресным. При этом также стоит несколько уменьшить дозу дрожжей.

Приятного аппетита! 

На главную страницу.

2 комментария к рецепту:
  1. Я вообще не думала, что в хлебопечке можно тесто для пиццы сделать. И так как у меня она есть, стала пробовать. тесто вышло шикарное!

  2. Использование весов обязательно в подобных случаях. Сугубо моё мнение.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>