Пицца с мясным фаршем

Дата: 2 Февраль 2013 Рубрика: Пицца Комментарии: 2 коммент.

пицца с фаршем

В пицце любая начинка хороша, но, когда хочется чего-то основательного, выбор делается в пользу мясных продуктов. Если нет ветчины или колбасы, ее можно приготовить и с мясным фаршем. Он будет основным ингредиентом, а добавки к нему подбирайте по вкусу, из тех продуктов, что есть в наличии. Например, возьмите лук, маринованные огурчики и сыр. Даже при таком минимуме продуктов пицца с мясным фаршем получится и сытной, и вкусной.

Ингредиенты на одну большую пиццу:

  • 0,5 стакана воды (подогреть до теплого состояния);
  • 10 грамм свежих дрожжей (прессованных);
  • примерно 2 стакана муки;
  • растительное масло (рафинированное) — 3 ст. л;
  • 300 грамм нежирного мяса (свинина);
  • 1 средняя луковица;
  • 150 грамм сыра;
  • 2-3 маринованных огурчика;
  • соль — 0,5 ч. л;
  • 1 ч. л. сахара;
  • кетчуп.

 
Время готовки блюда — 40 минут.
Калорийность — 300 ккал.
 
Ингредиенты на пиццу

Как приготовить пиццу с фаршем?


1. Для приготовления теста подбираем удобную и просторную посуду с крышкой. Насыпаем в нее соль и сахар, крошим дрожжи.

Насыпаем соль и сахар

2. Вливаем теплую воду, энергично размешиваем до растворения дрожжей и соли. Добавляем растительное масло и насыпаем примерно 1,5 стакана просеянной муки.

Добавляем масло и муку

3. Все продукты смешиваем в рыхлую, неоднородную массу. Выкладываем ее на стол, вымешиваем руками. Тесто получится мягким, слегка маслянистым, упругим. Если получается жидковатым и липнет к рукам, нужно еще подсыпать муки (немного) и влить ложку масла. Посуду с тестом накройте, уберите в теплое место (можно включить плиту для прогрева, сверху поставить доску и на нее посуду с тестом). Через 1,5 часа тесто увеличится в 4-5 раз.

готовим вкусное тесто готовое тесто

4. Его нужно обмять, выложить в форму, слегка смазанную маслом, и еще оставить на 15-20 минут. Если пицца нужна на тонком корже, подниматься тесту не давайте, сразу кладите начинку.

тонкая основа для пиццы

5. Поверхность коржа смажьте кетчупом. При желании можно посыпать сухими травами.

корж смазываем кетчуп

6. Мясо перекрутите на мясорубке. Выложите в горячее масло и обжарьте до изменения цвета (фарш станет светлым). Приправьте солью и перцем. Постоянно помешивайте фарш, иначе он соберется крупными кусками.

готовим фарш

7. Выложите первым слоем мелко нашинкованный репчатый лук. Следующий слой сделайте из тонко нарезанных огурцов и фарша.

 пицца с маринованными огурцами

Поставьте пиццу на 10 минут в духовку (она предварительно разогрета до 200 градусов). Почти готовую пиццу достаньте и посыпьте тертым сыром.

Верните пиццу обратно в духовку. Когда сыр станет мягким, расплавится, пиццу пора доставать.


 
Подавайте ее горячей, сразу же как достанете из духовки. Томатный сок, кетчуп или острый томатный соус можно предложить отдельно.

На главную страницу.


admin 02.02.2013
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 голосов, средний: 5,00 из 5)
Loading ... Loading ...


 


Популярные новости:

загрузка...

Читайте также:

Пицца "по-домашнему"
Пицца с сосисками и грибами
Пицца "Маргарита". Фото-рецепт
Пицца "Минутка"
Пицца на тонком тесте
Пицца из батона в духовке

К рецепту оставлено 2 коммент.

  1. машуня:

    Вкусно получается!!!спасибо за хороший рецептик!!!!

Оставьте свой комментарий

Интересно:
загрузка...
Статистика

Наверх

MAXCACHE: 0.89MB/0.01674 sec