Ленивая пицца на сковороде

ленивая пицца на сковородеСегодня довольно трудно отыскать человека, который бы ни разу в своей жизни не пробовал пиццу. Многие хозяйки приготавливают это блюдо у себя на кухне, используя для этого традиционное безопарное тесто, в состав которого входят вода, мука, дрожжи, растительное масло и специи. Однако, несмотря на всю кажущуюся простоту, на приготовление основы для традиционной пиццы уходит достаточное количество времени, ведь только на то, чтобы тесто выстоялось, понадобится не менее одного часа. Однако сегодня существуют и другие способы приготовления пиццы, которые гораздо проще и быстрее (например, быстрая пицца на сковородке за 10 минут). Одним из таких способов является ленивая пицца на сковороде, на создание которой потребуется минимум времени и затраченных усилий.

Данный вариант приготовления пиццы идеально подходит для тех, у кого нет времени, да и желания возиться с духовым шкафом. Итак, чтобы приготовить основу для ленивой пиццы на сковороде понадобятся следующие составляющие:

Чтобы приготовить основу для пиццы понадобятся:

  • сметана – 100 граммов, при желании вместо сметаны прекрасно подойдет кефир;
  • одно куриное яйцо;
  • мука пшеничная – 200 граммов;
  • пищевая сода –  на кончике чайной ложки;
  • зелень;
  • соль – по вкусу.

 
Время готовки блюда — 15 минут.
Калорийность — 170 ккал.
 
Для начинки можно использовать все, что есть в холодильнике, к примеру, оставшийся кусочек колбаски, несколько помидорчиков, твердый сыр, оливки, свежий болгарский перец, майонез.

  1. Перед тем как выкладывать на основу для ленивой пиццы начинку, все ее составляющие необходимо нарезать мелкими кусочками, а томаты желательно нарезать тонкими кружочками.
  2. Для приготовления теста разбиваем яйцо, добавляем соль, тщательно взбивая смесь, поочередно добавляем соду, сметану и пшеничную муку. В результате смешивания ингредиентов должно получиться негустое тесто, консистенции подобной тесту для приготовления классических оладьев. Тесто готово.
  3. На поверхность сковороды, предварительно смазанную маслом, вкладывается тесто, которое равномерно распределяется по поверхности.
  4. На слой теста выкладываются тонко нарезанные помидоры и начинка, которая сверху покрывается тонким слоем майонеза и натертого на крупную терку твердым сыром.
  5. Ставим сковороду на плиту и накрываем ее крышкой. Огонь не должен быть сильным. В процессе приготовления пиццы не стоит открывать крышку.

Для приготовления пиццы понадобится минут 15, после чего ее необходимо снять с плиты и дать ей отдохнуть еще несколько минут, переложить на тарелку и подать, присыпав зеленью, на стол.

Еще один интересный рецепт:

10 комментария к рецепту:
  1. Огромное спасибо за рецепт пиццы! Сегодня решила побаловать свою любимую семью вкусной выпечкой! Делала все согласно рецепту, пицца получилось не реально вкусной,а тесто воздушное. Самое главное выпечка пиццы не заняла много времени. И вполне экономный вариант.

  2. часто на выходных готовлю это блюдо родным — быстро, вкусно и сытно. в начинку обычно кладу всё, что есть в холодильнике. иногда делаю эту пиццу сладкой — в начинку кладу фрукты и заливаю их мёдом.

  3. Никогда раньше не пробовала пиццу жарить, но в итоге рискнула, попробовала, получилось вкусно. Только я майонез заменила кетчупом, а начинку положила жаренные грибы и лук, отварную курочку, оливки, много сыра, помидорчики, паприку, а сверху все посыпала зеленью. Красиво получилось.

  4. Классный рецепт! Подкупает его простота. Для начинки можно использовать все, что есть под рукой. Незаменим когда хочется пиццы, а времени или желания возится с тестом нет.

  5. Обычное, несложное тесто. Приготовила такую пиццу собственноручно, на сковороде. Начинку сделала из того, что было — грибы, полукопченая колбаса и сыр. Получилось сделать вкусное блюдо быстро, а главное — вкусно!

  6. Часто готовила такую пиццу, когда была студенткой из-за отсутствия в общежитии духовки. В начинку шло все, что есть в холодильнике: сыр, колбаса, сосиски, соленые огурчики. Прям ностальгия, давно не делала.

  7. Всё гениальное как всегда просто. Много раз использовала подобные рецепты приготовления дома. Но никогда не задумывалась над тем, что действую традиционно уставу кухни мира.

  8. Идеальный рецепт когда нет аремени, хочеться чего то вкусного. Я часто делаю себе пиццу по этому рецепту, когда жена уезжает в командировку. Быстро и очень вкусно, а главгое не нужно подбирать ингридиенты. Что нашел в холодильнике с того и приготовил.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>