Курица с овощами в горшочке

Ищите рецепт блюда на обед? Попробуйте куриные кусочки в сочетании с обыденными для нас овощами. Обычный набор продуктов? Да, но мы ориентировали рецепт на красивую подачу. Курица с картошкой в горшочке, в союзе со смесью овощей — это не только красиво, но и полезно.

Список продуктов:

• курица порубленная (300 г);
• картофельные клубни (4-5 шт.);
• морковь (1-2 шт.);
• горошек консервированный (2 стол. л.);
• луковица репчатая (1 шт.);
• фасоль консервированная (4 стол. л.);
• по вкусу соль;
• для украшения — полезная зелень.

 
Время приготовления блюда — 60 минут.
Калорийность 100 г. продукта – 200 ккал.
 
Приготовление:

1. Приступаем к нарубке курицы. Идеальный вариант — это кусочки от грудки.

2. Обжариваем (не слишком сильно) порубленные кусочки на масле (подсолнечном).

3. Параллельно моем овощи. Картофель «превращаем» в колечки.

4. Схожую «операцию» проводим и с морковкой. Лук режем в форме колец.

 

5. Пока мы занимались овощами, куриные кусочки приготовились. Закладываем их в чистый горшочек.

6. Туда же перемещаем нарезанные для блюда овощи.

7. Добавляем консервированную фасоль. Следом — горошек. Сдабриваем солью и доливаем кипяченой воды в горшочек (она должна покрыть его содержимое).

8. Ставим в духовку. Томим содержимое до готовности.

Блюдо к обеду готово! Приятного Вам аппетита!