Стручковая фасоль – вкусный и полезный продукт, с добавлением которого существует масса различных рецептов. Хороша она и как гарнир к мясу или рыбе, ее добавляют в различные слоеные салаты, а также жарят и запекают с другими плодами или крупами.
Для юных хозяек и самостоятельных молодых людей есть отличный, быстрый, очень простой и аппетитный рецепт приготовления замороженной стручковой фасоли с морковью и луком. Приготовление занимает не более 20 минут, а сдобрив овощную смесь щепоткой специй, вы получите невероятно ароматный и аппетитный ужин или обед.
Ингредиенты:
- отварная стручковая фасоль (500 грамм);
- морковь (1-2 шт.);
- соль (щепотка);
- масло (2-3 ст.л.);
- луковица (1 шт.).
Время приготовления блюда — 20 минут.
Калорийность 100 г продукта – 70 ккал.
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты, заранее отварите стручковую фасоль, очистите морковь от тонкой кожицы, извлеките луковицу из шелухи. Морковь натереть на терке.
2. Нашинкуйте лук тонкими полукольцами.
3. Налейте в сковороду растительный жир, уложите предварительно отваренную и извлеченную из воды спаржевую фасоль.
4. Добавьте нашинкованную морковь.
5. На следующем этапе введите лук и с помощью кулинарной лопатки перемешайте плодовую массу. Готовьте ее 5-7 минут. Следите за тем, чтобы овощи не начали подгорать, для этого несколько раз перемешивайте содержимое сковороды. Добавьте к овощной смеси щепотку соли. Также вы можете добавить измельченный или сухой чеснок или прованские травы, перемешайте массу, оставьте еще на 2-3 минуты. Готовую стручковую фасоль выложите в глубокую емкость, подавайте как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к отварному мясу, стейку из говядины или запеченному карпу. Наслаждайтесь простым, аппетитным и полезным блюдом в любое время.
Также, к стручковой фасоли можно добавлять различные продукты: горошек, кукурузу, сладкий перец и томаты. Она отлично сочетается со свежей зеленью и различными травами.
Мне понравилось, также добавила кусочки обжаренной куриной грудки. Спасибо за рецепт, вкусно
Вкусно получилось, интересный вкус со сметаной