Вкусная запеканка как в детском саду

Творожная запеканка с изюмом как в детском саду – это не только очень вкусное, но и весьма полезное кушанье. Ведь в твороге содержится большое количество легкоусвояемого белка, который необходим детям для полноценного развития и роста. Впрочем, придётся это кушанье по душе и взрослым. А его польза для пожилых и восстанавливающихся после болезни людей и вовсе неоценима. Так как творог имеет противо атеросклеротический эффект и снижает накопление жира в печени, благодаря входящим в состав липотропным веществам. Кстати, недавно мы уже рассказывали как приготовить запеканку из творога и манки в духовке.

Список ингредиентов:

• Творожная масса – 1 кг
• Сахарный песок – 200 гр
• Молоко – 100 гр
• Яйца – 4 шт.
• Сливочное масло – 100 гр
• Манная крупа – 200 гр
• Панировочные сухари – 1 столовая ложка.

 
Время готовки блюда — 90 минут.
Калорийность — 220 ккал.
 

Как приготовить:

1. Для начала взбейте в отдельной миске сахарный песок с яйцами. Для этого вы можете воспользоваться блендером или миксером.

2. Добавляем творожную массу. Вместо творожной массы можно взять 1 кг творога (лучше всего, 5-9 процентной жирности). Перемешиваем миксером.

3. Поставьте микроволновую печь на режим «размораживания» или растопите сливочное масло на плите в кастрюльке. Добавьте его в тарелку с творожной массой и взбейте миксером (блендером).

4. Введите в состав манную крупу и молоко.

5. Для того, чтобы манка набухла, оставьте получившееся тесто в миске на 30-40 минут.

6. Выстелите пергаментной бумагой разъёмную форму. Обмажьте её сливочным маслом и посыпьте сухарями для панировки. Благодаря этому блюдо не будет прилипать к пергаменту. Вылейте в форму настоявшуюся творожную массу.

 

7. Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов по Цельсия. Уберите форму в духовку и выпекайте на протяжении 50 минут. Для того, чтобы проверить готовность запеканки, воспользуйтесь деревянной палочкой или зубочисткой. Если кушанье окажется сыроватым внутри, вам стоит убрать его обратно в духовку и выпекать ещё несколько минут, внимательно следя затем, чтобы оно не пригорело снаружи.

К столу творожная запеканка может быть подана как в горячем виде, сразу после приготовления. Так и после того, как хорошенько остудиться в холодильнике. Вы можете кушать её и спустя ночь после готовки, её вкус и польза останутся неизменными.

Для того, чтобы сделать лакомство ещё более аппетитным, вы можете полить его сгущенным молоком, мёдом или джемом. В качестве сладкого дополнения к запеканке подойдёт и ваше любимое варенье, а также сметана. А если творог останется, можно приготовить кекс с изюмом и курагой или маффины с шоколадом.