При наличии небольшого количества времени на приготовление еды всегда выручат быстрые рецепты. Творожные пончики за 10 минут — один из таких невероятно быстрых рецептов. Они всем знакомы еще с детских лет, нам их готовили мамы и бабушки. Давайте и мы приготовим пончики с творогом по этому замечательному рецепту. Продукты для этого будут использованы самые простые. Единственное отличие этого рецепта от классического — замена соды на разрыхлитель.
Рецепт творожных пончиков
Для приготовления быстрых пончиков с творогом нам понадобится такой набор продуктов:
- 1 стакан любого творога;
- 1 стакан пшеничной муки высшего сорта;
- половина стакана сахара;
- 1 яйцо;
- чайная ложка разрыхлителя или половина чайной ложки соды (соду погасить уксусом);
- подсолнечное масло для обжарки.
Время готовки блюда — 10 минут.
Калорийность — 230 ккал.
Как приготовить пончики с творогом
1. Процесс замешивания теста длится не более 5 минут и обжарка пончиков занимает тоже 5 минут.
В емкость для замешивания теста (кастрюля или салатница) выкладываем наш творог и яйцо. Тщательно перемешиваем первые два ингредиента, яйцо должно равномерно распределиться по всему объему творога. Не следует добиваться полного перетирания творога. Пускай в тесте останутся небольшие его крупинки, так они получатся еще интереснее.
2. Затем к творогу добавляем сахар. Еще раз все хорошенько перемешиваем.
3. Добавим в смесь чайную ложку разрыхлителя и стакан муки (без горки). Замешиваем тесто сначала вилкой, а затем руками.
4. Поверхность, на которой будем формировать пончики, слегка присыпаем мукой. Выкладываем тесто на стол.
5. Руками отделяем от основного куска теста небольшие кусочки, слегка обваливаем их в муке и лепим из них шарики размером с грецкий орех.
6. Далее приступаем к обжарке наших творожных пончиков.
В небольшую емкость с высокими стенками (маленькая кастрюля или сотейник) наливаем подсолнечное масло на высоту 2 см от дна. Доводим масло до кипения и отправляем в него пончики. Лучше жарить небольшое количество пончиков за один раз, поскольку они в процессе обжаривания увеличиваются в объеме и им может стать тесно. Для обжаривания одной партии пончиков требуется не более 40-60 секунд.
Готовность можно определить по характерному коричневому цвету. Нашу сладость при желании можно украсить сахарной пудрой.
Также, вы можете приготовить вот такие простые и вкусные пончики:
Мой любимый рецепт. Пончики получаются просто обалденные и тают во рту. Мой зять очень любит их готовить, так как рецепт очень легкий, да и готовка занимает мало времени.
P.s: А еще в тесто мы добавляем ванилин, пончики получаются очень ароматными.
Вкуснота неописуемая. Дочка творог не очень любит, а тут просто за обе щеки уплетает. С чаем просто идеально. И главное все очень быстро десять минут и готово.
Ой, как я обожала эти пончики. Моя мама мне в детстве часто их готовила. Теперь я уже сама мама и с удовольствием приготовлю их своим деткам. Этот рецепт навеял на меня приятные воспоминания.
Обожаю печь сырники. Недавно пробовала готовить такие пончики. Готовятся очень быстро и вкусно, да и на выходе их много. Начала еще добавлять в них корицу и ваще супер получается.
Вы правы,с корицей получилось очень вкусно!!!Спасибо за идею.
Очень быстро, крайне просто и непередаваемо вкусно! Делаю эти пончики уже не в первый раз, потрясающий рецепт. Главное, что подходит практически для любого случая!
Очень удачный рецепт. Я очень часто своим домашним готовлю такие пончики, я их называю «колобки». Очень вкусно получается, если сверху полить сметаной.
Просто идеальный рецепт: быстро, просто и вкусно! Не пробовала еще делать такие пончики, но обязательно воспользуюсь рецептом. Выручит, когда не будет времени на долгую готовку.
Меня их готовить научила мама. Поначалу разваливались, но, со временем приноровилась правильно варить. Получается очень вкусно, особенно, если полить каким-нибудь кремом или сгущенкой.
Они действительно очень вкусные! И дети от них в восторге. Можно делать их с начинкой. Например, я добавляю вишни без косточек. Думаю, сгодились бы любые другие ягоды.
Обожаю творожные пончики, а по этому рецепту они получились просто волшебные, очень нежный вкус. Готовятся очень быстро и легко, справится даже начинающая хозяйка
ммм….Вкуснотища!!!!! Мама в детстве такие пекла….еще вместо начинки в каждый пончик заворачивала конфетку с вареньем внутри—конфетка таяла и образовывалась вкусная начинка!!!
Мама в детстве часто готовила творожные пончики, но в тесто добавляла сгущенное молоко. У нас была специальная форма для жарки пончиков. Прям ностальгия нахлынула. давно не ела таких пончиков.
Класс детям понравилось
Очень вкусные пончики.Рекомендую всем!
Уж слишком сладкие.На мой вкус я положила бы меньше сахара,добавила соль и ванилин!
Когда сделала по рецепту, получилось хорошо, но когда добавила больше муки (чтобы легче было работать с ними), они не пропеклись внутри.
Пончики просто прелесть быстро,вкусно спасибо огромное за рецепт.
Теперь это мой любимы рецепт. Спасибки)
Вкуснятина, благодарю за рецептик)
Очень вкусно,быстро и питательно,советую всем
Готовила первый раз. Получились очень вкусными. Спасибо за рецепт
Классный рецепт
Отличные пончики
Рецепт отличный! Попробую сама и научи дочку. Мне кажется мы в детстве такие жарили!
Одного яйца получилось недостаточно, пришлось добавить второе
Потрясные пончики, вкусненькие, легкие, подучатся даже у самой не умелой хозяйка!
я сейчас приготовила. супер!!!!!!!!
Спасибо за рецептик, готовила сегодня.
Пара дополнений: лучше сделать пончик даже чуть меньше грецкого ореха, иначе рискуем не прожарить тесто внутри (как у меня и получилось спервой партией).
Обваляла в муке добротно — в итоге вся панировка растворилась в масле и испортила его, цвет стал темный, а пончи начали подгорать. Пришлось менять масло. Мукой можно и вовсе не посыпать, пончики все равно никуда не прилипнут.
Добавила меньше сахара, прочитав отзыв, что мол очень приторно получилось, в итоге пришлось заливать начинку из клубничного варенья. Так что сахар добавляйте как и указано в рецепте.
еще раз спасибо за вкуснятину!
Пончики очень пышные получились! Но вторую партию я буду готовить с меньшим кол-вом сахара, для меня это слишком сладкие.