Вкусные оладьи из прокисшего молока

Такое незатейливое и в тоже время аппетитное блюдо как пышные оладьи на кислом молоке, можно подать и на завтрак (с чашечкой ароматного имбирного напитка), на полдник, и на легкий ужин (добавив к пышным блинчикам несколько ложек фруктового конфитюра или жирных сливок). Вы получите очень вкусное блюдо.

Налив в чистую стеклянную емкость свежий молочный продукт, добавив в него несколько ложек натурального йогурта, сметаны или кефира, оставив баночку в теплом месте на 10-13 часов, вы получите натуральное кислое молоко.

Утром вам останется быстро смешать все составляющие, вылить их на раскаленную сковородку и подать быстрый и ароматный завтрак на стол.
Чтобы разнообразить данное блюдо, вы можете вносить в него некоторые дополнения: добавлять в мучную смесь ваниль, цедру апельсина, лимона или лайма, измельченную гвоздику или кардамон. Также вы можете ввести в тесто несколько ложек измельченных яблок или банана. С ними ваша выпечка станет еще более аппетитной и сытной.

Ингредиенты:

• яйцо (1 шт.);
• сахар (2-3 ст.л.);
• разрыхлитель (1/2 ч.л.);
• кислое молоко (1 ст.);
• мука (5-6 ст.л.).

 
Время приготовления блюда — 25 минут.
Калорийность 100 г продукта – 300 ккал.
 

Приготовление:

1. Подготовьте все составляющие. В большую чашу насыпьте сахар, извлеките из скорлупы яйцо, с помощью вилки смешайте ингредиенты.

2. На следующем этапе начинайте вводить в емкость кислое молоко. Молочную смесь вы можете брать собственного изготовления, а также можете использовать и натуральный йогурт или кефир. Но знайте, вкус оладий при этом получается несколько другим.

3. Просейте в чашу муку, добавьте разрыхлитель.

 

4. Начинайте перемешивать мучную заготовку для оладий, чтобы в ней не было комочков. Оставьте тесто на кислом молоке на 5-7 минут.

5. Налейте в сковородку растительное масло, нагрейте ее. Начинайте выкладывать ложкой блинчики, готовьте их 2-3 минуты.

С помощью кулинарной силиконовой лопатки переверните оладьи, жарьте еще 3-5 минут. Подавайте ароматные блинчики на кислом молоке с апельсиновым или лаймовым конфитюром, имбирным или кленовым сиропом, несколькими ложками сметаны или сливок.

Наслаждайтесь невероятно аппетитными оладьями из прокисшего молока в кругу своих друзей и родственников.