Простые закуски спасают в разных жизненных ситуациях, но, главное, чтобы эти закуски отличались не только простотой, но и изысканностью, легким вкусом, аппетитностью и простотой исполнения. Считаете, что такая еда подходит только для перекусов в будни? Вовсе нет, ведь, к примеру, простой рулет из лаваша с семгой можно приготовить и в будни, и на праздник, он уместен практически в любой ситуации. Все зависит от вашей фантазии, так как сервировать блюдо можно «буднично» и празднично. Пробуем!
Ингредиенты:
- тонкий лаваш (листовой) – 1 шт.;
- семга малосольная – 100 г;
- творог – 200 г;
- сметана – 50-70 г;
- свежий укроп – 2-3 веточки.
Время готовки блюда — 15 минут.
Калорийность — 140 ккал.
Как приготовить:
1. В этом рецепте, как и для рулета с крабовыми палочками главное приготовить хорошую намазку, которая подойдет в качестве хорошей основы и связующего элемента. В данном случае используется творог, сметана и зелень, ведь майонез не даст нужной «сцепки», а твердый сыр плавится только при нагревании. Поэтому смешиваем творог со сметаной, а также укропом, который необходимо мелко нарезать.
2. Лист лаваша расстилаем на доску, наносим слой подготовленного творога. Если лаваш большой, его желательно перерезать пополам, иначе получатся очень пышные рулетики.
3. Затем по творогу раскладываем кусочки семги. Если вы взяли стейк семги, его необходимо порезать небольшими кусочками, снять кожицу, а также удалить косточки.
4. Скручиваем рулетики из лаваша с семгой. После чего даем ему 10 минут отдохнуть и нарезаем острым мокрым ножом (иначе не получится нарезать лаваш ровно).
Выдерживать блюдо до подачи в холодильнике нет необходимости, так как лаваш от этого становится «резиновым» и не таким вкусным. Поэтому постарайтесь не готовить такие закуски заранее, готовьте их непосредственно перед приходом гостей, чтобы порадовать их замечательным вкусом, свежим оформлением и оригинальной идеей. Для более сытного вкуса блюда попробуйте дополнительно добавить сладкий перец и помидоры. Эти овощи хорошо сочетаются с семгой, поэтому рулет тоже получится очень вкусным.
Приятного аппетита!
Это блюдо просто отличная закуска. Готовиться оно достаточно быстро и рецепт очень простой. Блюдо получается очень вкусным. Я советую его приготовить всем хозяйкам. Порадуйте своих близких.
Мы такие рулетики готовим для пикников. Во-первых, это очень вкусно, а во-вторых, удобно есть руками, не испачкаешься. Намазка из творога получается нежной, очень подходит по вкусу к рыбе. Самое главное, чтобы филе было без косточек, иначе все удовольствие будет испорчено.
Интересный рецепт! Подобную закуску готовила,но с другой начинкой.Обязательно попробую приготовить по этому рецепту.Такие закуски действительно очень выручают.Быстро,но и очень вкусно!
Не думала, что сочетание творога и семги может быть вкусным. Делала только с крабовыми палочками до этого. Такой рулет хорошо подойдет для завтрака, и приготовить быстро. И вкусно, и полезно.