Пицца на кефире с добавлением тертого кабачка понравится всем благодаря нежной консистенции и прекрасному вкусу.
Ингредиенты:
- одно яйцо
- 250 г кефира
- один небольшой кабачок
- пол ч.л. соли
- 1.5 ст. муки
- пол ч.л. соды
- 2 шт. сосиски
- 200 г грибов (вешенки)
- 150 г твердого сыра
- одна головка лука
- 2 томата
Время готовки блюда — 40 минут.
Калорийность — 300 ккал.
Рецепт пиццы:
Чтобы приготовить тесто, кефир смешиваем с яйцом, добавляем соли, соды и муку. Тщательно перемешиваем. Кабачок очищаем от кожицы и удаляем семечки, натираем на терке, желательно крупной. Полученную массу добавляем в тесто, перемешиваем.
Для начинки нарезаем кольцами лук и помидоры, соски нарезаем кружочками. Грибы предварительно отвариваем, остужаем и нарезаем в произвольной форме. На крупной терке трем сыр.
Прямоугольную форму для выпечки смазываем оливковым или подсолнечным маслом, сверху можно посыпать манкой, чтобы готовую пиццу было легче снять с формы.
Приготовленное тесто выливаем в форму, выкладываем сверху лук, помидоры, грибы, сосиски, посыпаем все сыром. Можно украсить майонезом.
Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов в духовом шкафу. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Вы также можете посмотреть рецепт пиццы на кефире с овощами.