Простое тесто для пиццы

Дата: 9 Июль 2013 Рубрика: Рецепты теста Комментарии: 9 коммент.

простое тесто для пиццы

Задумываясь над тем, как можно разнообразить обед или ужин, не прилагая особых усилий и не стоя часами у плиты, стоит отдать предпочтение пицце. Пожалуй, нет более вкусного и одновременно простого в приготовлении блюда, чем домашняя пицца с необычной начинкой и тестом, сделанным собственными руками. Не смотря на распространенное мнение относительно сложности замешивания теста и длительности этого процесса, вполне реально добиться восхитительного результата, не имея многолетнего опыта и специфических навыков. Еще один плюсом рецепта простого теста является то, что продукты для его создания наверняка найдутся на любой кухне. Даже настоящие гурманы смогут по достоинству оценить изумительный вкус пиццы с основой из теста, которое не уступает шедеврам из итальянских пиццерий. Отличительной особенностью данного теста стоит назвать отсутствие яиц в списке необходимых продуктов.

Состав ингредиентов для теста:

  • Вода – один стакан
  • Масло оливковое (либо подсолнечное) – 1 ст. ложка
  • Сухие дрожжи – 1 ст. ложка
  • Мука – один стакан
  • Сахар – 1 ст. ложка

 
Время готовки блюда — 25 минут.
Калорийность — 160 ккал.
 

Как приготовить простое тесто для пиццы:

  1. Тщательно просеиваем муку.
  2. Разводим сухие дрожжи в теплой воде, параллельно добавляя сахар. Есть два способа соединения ингредиентов, а именно: можно использовать отдельную емкость или же выполнить смешивание в специальном углублении, сделанном в предварительно просеянной муке. Следует помнить, что для размешивания подходит исключительно теплая вода, — при добавлении чрезмерно холодной или горячей воды, велика вероятность того, что дрожжи не подойдут.
  3. Оставляем дрожжи до момента появления первых признаков брожения. После полного растворения начинаем аккуратно замешивать тесто, соединяя воду и дрожжи с мукой.
  4. Вымешиваем тесто около пяти минут, добиваясь эластичной консистенции, — от этого будут зависеть его будущие вкусовые качества.
  5. Когда тесто становится эластичным, вводим масло и снова перемешиваем до образования однородной структуры.
  6. Помещаем тесто в миску или кастрюлю и накрываем полотенцем. Оставляем в теплом месте для того, чтобы оно стало больше в размере. Первоначальные размеры должны увеличиться приблизительно в два раза.
  7. Как только масса приобрела нужный объем, тесто готово, соответственно можно приступать к добавлению начинки. Благодаря мягкости, такое тесто хорошо держит форму и его можно легко распределить по листу руками.

Самое простое тесто для пиццы из муки и дрожжей позволит сделать основу для пиццы без длительных затрат времени и чрезмерных усилий. Успешный результат гарантирован, если четко следовать всем инструкциям.

На главную страницу.


admin 09.07.2013
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (9 голосов, средний: 4,56 из 5)
Loading ... Loading ...


 


Популярные новости:

загрузка...

Читайте также:

Дрожжевое тесто на молоке
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире
Как приготовить тесто для пиццы в домашних условиях
Тесто для пиццы на воде
Слоеное тесто для пиццы
Мягкое тесто для пиццы

К записи "Простое тесто для пиццы" оставлено 9 коммент.

  1. Галя:

    Пиццу готовила в первый раз и тесто для нее соответственно тоже. Проблем не возникло. Пицца вышла вкусная. Идеальный вариант для новичков

  2. Виталина:

    Мне это тесто нравится. Пицца на нем получается мягкой и вкусной

  3. Женя:

    С данным рецептом сталкиваюсь в первый раз. Но получившееся тесто мне понравилось. Буду и далее использовать этот рецепт.

  4. Белова:

    Тесто замечательное ) Я всегда была не в ладах с тестом, оно у меня никогда не получалось. А сейчас я делаю пиццу с легкостью )

  5. Петухов Иван:

    Даже у меня получилось сделать такое тесто с первого раза! так что, этот рецепт действительно прост!

  6. Даша:

    С этим тестом не будет проблем. Я его с первого раза сделала, хотя я с тестом не дружу.

  7. Орехов Андрей:

    Правду говорят, все гениальное просто. Пицца, на таком тесте, самая вкусная.

  8. Мария:

    Раньше я всегда покупала тесто в магазине. Однако увидев ваш рецепт решила попробовать и у меня получилось. Я уже не раз готовила пиццу из такого теста, получается неизменно вкусно. Я рада, что нашла такой хороший рецепт. Особенно меня радует, что в это тесто идет всего одна ст. ложка масла, тогда как в других рецептах масла нужно целый стакан.

  9. Татьяна:

    действительно, изначально в рецепте неверно указано количество ингредиентов Victoria Sanamyants
    неправильный рецепт. *Невозможно замесить тесто из стакана муки и стакана воды. Либо воды должно быть 1\3 стакана, либо муки 2, 5 стакана.* Виктория верно прокомментировала) тесто получается неудобное, жидкое и липкое, однако при определенной сноровке справиться с ним можно) а пицца восхитительная, делайте тесто, не бойтесь) самое правильное тесто для пиццы

Оставьте свой комментарий

Интересно:
загрузка...
Статистика

Наверх

MAXCACHE: 0.9MB/0.00053 sec