Как приготовить пиццу в домашних условиях? Очень просто. Это отличный перекус, дополнительное блюдо к обеду и любимое лакомство многих семей. Некоторые хозяйки бояться делать это блюда дома и предпочитают заказывать ее доставку или вести всех в пиццерию. На самом деле приготовление пиццы занимает немного времени и требует минимум ингредиентов.
Изюминка нашей пиццы – вкусное дрожжевое тесто (более подробно мы писали тут) с сухими итальянскими травами, которые придают блюду неповторимый аромат.
Приготовление пиццы в домашних условиях с фото
Итак, приготовление теста:
Для основы нам понадобится:
- Cтакан муки;
- яйцо;
- 1 чайная ложка сухих дрожжей;
- приблизительно 70 г молока;
- сахар на кончике ножа;
- щепотка соли и приправа «Сухие итальянские травы».
Время готовки блюда — 40 минут.
Калорийность — 270 ккал.
Добавляем в теплое (не горячее!) молоко дрожжи и сахар, смешиваем и оставляем на 10-15 минут в теплом месте.
Когда молоко начнет булькать, добавляем его в муку, туда же разбиваем одно яйцо. Будущее тесто солим, кладем туда приправу и замешиваем.
Затем тесто нужно раскатать так, чтобы получился круг.
Этот круг выстилаем в противень, смазанный жиром. Кривые края основы пиццы можно подогнуть внутрь.
Приготовление начинки:
Для начинки вам необходимо взять:
- 50 грамм салями;
- 20-30 грамм маслин;
- 20-30 маринованных шампиньонов;
- 50 грамм твердого сыра;
- зелень и несколько небольших твердых помидоров.
Все ингредиенты для начинки надо порезать:салями – толстыми полосками, маслины и грибы – на половинки, помидоры – кружочками. Сыр потрите на терке.
Внимание! Зелень резать не нужно, ее лучше аккуратно порвать.
Как приготовить?
На тесто, положенное в противень, намажьте 1 чайную ложку кетчупа. Далее на эту «смазку» кладите все ингредиенты, кроме сыра и зелени, в произвольном порядке.
Поставьте будущую пиццу в духовку и дождитесь приготовления теста (приблизительно 15-20 минут) – вы увидите, что ее края начали слегка подрумяниваться. Вытащите блюдо из духовки, посыпьте его тертым сыром и поставьте обратно еще на 5-10 минут. Оптимальная температура – 200 градусов.
Выньте готовое блюдо из духовки, украсьте ее зеленью, порежьте на кусочки и подавайте к столу.
А как вам такой рецепт пиццы?
Непривычно о привычном
Каждому из нас известно, что пиццу пекут в духовке. А знаете ли вы то, что приготовить ее можно даже на простой сковороде? Тесто почти не пригорает и печется очень быстро.
- Хорошо раскаляем сковороду, смазав дно и стенки маслом;
- Выкладываем тесто, раскатанное тонким слоем, и убираем огонь до минимума;
- Через несколько минут переворачиваем корж и выкладываем начинку;
- Так как начинка просто не успеет пропечься, она должна быть заранее обжарена или сварена;
- Если накрыть сковороду крышкой, корж можно не переворачивать;
- Лучше всего для этого подходят сковорода с термической крышкой из стекла;
- Время выпечки пиццы — примерно 15 мин.
Теперь, вы знаете, как приготовить пиццу дома. Приятного аппетита!
Спасибо. Оказалось готовить пиццу в домашних условиях не так сложно, как я думала раньше. Правда, я вместо маринованных шампиньонов — добавила свежих. Еще раз спасибо!
Спасибо за отзыв! Приходите еще, на сайте море различных рецептов!
это было вкусно
Спасибо за рецепт. Готовил впервые. Получилось очень вкусно!
Отличный пошаговый рецепт, пицца достойна царского стола. Когда то пицца была пищей у того кто был малоимущим. Но со временем богатые люди распробовали прелесть этого блюда. Сегодня я в очередной раз убеждаюсь что это одно из лучших блюд.
классно получилось
А еще быстро и вкусно)
Очень вкусно получилось!Отличьный рецепт!
я попробую вдруг получится
конечно получится
Я сегодня такую пиццу готовила. Быстро, легко и вкусно) И с тестом практически возиться не надо))
Лучше всего конечно готовить пиццу самому, гораздо вкуснее, да и дешевле.
Я сразу заметил когда зашёл на сайт не стакан муки а такан муки, но пицца хорошая.
Спасибо, ошибку исправил!
Уау! Супер пицца! Я приготовил — получилось клево! Спасибо вам большее за рецепт! А у вас кстати рецепт такой есть?
Обычно, понапишут рецептов, а когда готовишь- получается фигня. Но тут почитала комментарии и решилась сделать, и вот чудо! Пицца и правда получилась очень вкусная, тесто как и должно быть тесту)))все офигенно))большое спасибо за рецепт))))
МММ, домашняя вкусняшка!))) на выходных обязательно сделаю! спасибо за советы! буду разнообразить свои блюда по вашим рецептам!))
Спасибо за комментарий, заходите к нам еще!
Спасибо очень вкусная пицца,супер правда деткам понравилось.
Очень хороший рецепт! я готовила в чудо-печке, просто пальчики оближешь! очень подробно всё написано и получается как на картинке!
ооочень вкусно получилась))спасибо за рецепт)
Очень классная и быстрая пицца получилась. Для формочки из-под кекса диаметром 26 см теста многовато, кусочек приходится отщипывать.
Всё разложено по полочкам, с рецептом справится даже закоренелый холостяк. И даже может пригласить к себе в гости друзей или родственников. Вот будет удивление.
Классно конечно но я готовлю лучше и вкуснее…Так что ,обращайтесь если что:)
Вкусно и быстро.
Спасибо большое за рецепт.
Для первого раза не плохо…Но…Тесто получилось не вкусным, оно получилось толстым и по вкусу как домашний хлеб…Как будто на хлеб положили все ингридиенты, засунули в микроволновку и вот тебе..:(Помогите! Я так расстроилась, по магазинам ходила, все покупала, а тут БАЦ!!!; (
Хороший рецепт, очень быстро готовится, мне понравилось!
Ням-ням!
Скажите пожалуйста,друзья,а на вкус тесто какое получается?правда как хлеб или эластичное?;)спасибо заранее!
Спасибо за рецепт! У меня получилась вкусная пицца, мужу и сыну очень понравилась. И тесто получилось тонкое и вкусное! Совсем не как хлеб.
Интересный рецепт пиццы и подробно описан, сегодня же попробую приготовить.
класс
мне 11 лет. я в первый раз приготовила пиццу. очень вкусно поучилось!
Очень вкусно получилось!
Спасибо за прекрасный рецепт!
Все ясно)
Добрый день , скажите , а на какую порцию это росчитано ?
Даже у меня со своими кривыми руками все получилось. Спасибо за рецепт очень вкусно!
Очень быстрый и пицца получилась оооооочень вкусная. После шести вечера неем, но….не удержалась. Я добавила вместо итальянских трав прпрованские. Спасибо за рецепт!!!!!
Очень очень большой спосибо!
спасибо очень не сложно и быстро
Спасибо
вкусно
Супер приготовлю сама
Куда пропало видео с рецептом пиццы? Напишите, где посмотреть. Там был другой рецепт)
Спасибо получилось очень вкусно и красиво.
клас
все понятно рецеп хороший спосибо