Салат с апельсинами очень простой и вкусный. Солнечный цвет апельсина в сочетании с зелеными листьями капусты/салата и красными помидорами, разбавленный белоснежными шариками сыра Моцарелла, без сомнения, украсит стол, подарит настроение и зарядит энергией. Пикантность салату придает апельсин, нежность – сливочный сыр, свежесть – хрустящие листья капусты.
Ингредиенты для двух порций салата:
- 1 средний апельсин.
- 2 помидора или четыре помидорки черри.
- 3 листа салата (китайская капуста или салат Айсберг).
- 4-6 шариков (кусочков) сыра Моцарелла.
- 5-7 тонких полосок ветчины (можно заменить на грудку курицы/мясо/язык).
Салат с апельсином и Моцареллой можно заправить соусом (на выбор):
- сок апельсина + оливковое масло
- майонез, сметана или йогурт без добавок
- подсолнечное масло + бальзамический уксус
Время готовки блюда — 15 минут.
Калорийность — 100 ккал.
Как приготовить?
1. Листья салата/капусты порвать на кусочки, нежирную ветчину нарезать тонкими полосками, дольки апельсина (очищенные) разделить на две части, помидоры нарезать крупно (черри — на половинки).
2. В нарезанные ингредиенты добавить шарики Моцареллы. Осторожно перемешать, заправить по желанию приготовленным соусом.
3. Подать к столу немедленно после приготовления.
Приятного аппетита!
Этот салат не только вкусный, но и красивый, позитивный такой. Я как только его сделала, мы моментально его скушали всей семьей!
Приготовила вчера действительно за 15 минут. Заправку сделала из сока апельсина +оливковое масло. Получилось очень вкусно! Детки скушали с удовольствием и муж похвалил!Быстро, вкусно и мало калорийно!
Люблю салаты с апельсином, обычно делала курицу с апельсином и заправляла майонезом, а тут вариант диетического салатика. Семья оценила, даже муж с удовольствием съел и попросил добавки.