Как испечь бисквитный пирог с яблоками

Этот легкий в приготовлении и очень ароматный и аппетитный пирог сможет приготовить даже самая молодая и неопытная хозяйка, которая только начинает познавать азы кулинарии. Но, при всей легкости его изготовления он получается очень удачным: нежным, с большим количеством яблок, в меру сладким и воздушным.

И хотя он создан без калорийных сливок, заварного или масляного крема, не покрыт глазурью или помадкой, этот самодостаточный воздушный классический пирог с яблоками радует глаз, приятен на вкус и создает домашнюю теплую и уютную атмосферу.

Ингредиенты:

• яйца (3 шт.);
• сахар (1 ст.);
• мука (1 ст.);
• ванильный сахар, соль;
• яблоки (3-4 шт.).

 
Время приготовления блюда — 45 минут.
Калорийность 100 г. продукта – 170 ккал.
 
И так, давайте приготовим:

1. Плотные, спелые, без повреждений яблоки очистите от середины (оставив кожуру) и нашинкуйте продольными дольками.

2. Вылейте яйца (предварительно промыв их под водой) в большую емкость, добавьте к ним сахарный песок и начинайте быстро перетирать их до получения светлой пышной массы.

3. Введите в смесь по щепотке ванильного сахара и соли, для усиления аромата и более яркого вкуса мякиша.

4. Высыпьте муку к основной массе и продолжайте аккуратно взбивать тесто до густого, однородного состояния.

5. Огнеупорную форму обильно смажьте любым растительным жиром и половину теста аккуратно распределите по всему его периметру.

6. Тонкие дольки яблок выложите на мякиш, залейте их оставшийся мучной массой, верх покройте еще одним слоем фруктовой массы.

7. Выпекайте пышный воздушный пирог в раскаленной духовке (180 градусов) до сухой лучины примерно 25-30 минут.

8. После того, как пирог остынет, выложите воздушный и пористый пирог на тарелку, нарежьте его небольшими сегментамии подавайте с травяным чаем, ароматным кофе или холодным молоком.

Читайте также:

Простая и вкусная шарлотка.

Как приготовить штрудель из слоеного теста.